Cocktail rhum :
Pusser's Gunpowder Proof : Mieux connu pour être utilisé dans le cocktail tropical classique, l'analgésique, c'est un spiritueux riche et plein de saveurs. Cependant, lors de nos tests gustatifs, nous avons préféré Appleton Estate 12 seul.
Clément V.S.O.P. : L'étalon-or du vieux rhum agricole de la Martinique. Cette expression Clément fonctionne très bien avec un rhum jamaïcain dans un mai tai, mais est un peu un goût acquis en soi. - Disponible à la Maison du Rhum Abidjan
Denizen Merchant's Reserve 8 : Il s'agit d'un mélange de rhums de la Jamaïque et de la Martinique, développé pour correspondre au profil aromatique de la deuxième recette de mai tai de Trader Vic. C'est un rhum amusant à mélanger, mais cherchez ailleurs un rhum à siroter.
Zaya Alta Fuerza: Ce rhum overproof de Trinidad est un rhum vieilli à haute résistance avec des notes de poivre et d'érable. C'est un peu fort en soi, mais fonctionne bien dans le bon cocktail.
Gosling's Black Seal : Si vous commandez un dark and stormy dans un bar à cocktails, c'est le rhum qui va dedans. Il est emblématique et utile derrière le bar, mais n'a pas le corps et la profondeur des autres rhums noirs.
Source: Insider
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