mardi 24 janvier 2023

Le Figaro | Boire du Rhum pour atténuer nos (petits) soucis de santé | Rhum Depaz VSOP Réserve Spéciale

Depuis des siècles, on chasse les rhumes à coups de grog : la présence de rhum dans cette liste n’a donc rien d’étonnant. Il partage avec d’autres alcools forts cette qualité fébrifuge et ennemie des refroidissements, mais cette réputation particulière lui revient.

Reposons-nous donc sur lui pour donner une grande claque à nos coryzas, et apprécions aussi ses autres vertus :

  • 1. Il serait bénéfique pour la santé cardiovasculaire, notamment au niveau cérébral ;
  • 2. Il favoriserait le sommeil (non, nous ne parlons pas de prendre une cuite) ;
  • 3. Il diminuerait le risque de diabète de type 2 et protégerait, paraît-il, de la maladie d’Alzheimer.
  • En usage externe, en cas de blessures, le rhum serait un bon vulnéraire et antiseptique. 

Alors tant qu’à se faire un grog, autant le faire avec une bonne matière première : nous avons cherché un rhum ambré bien classique, c’est le meilleur pour confectionner une boisson chaude qu’on sirote emmitouflé dans une couverture (et au coin du feu si possible) : la Réserve spéciale de Depaz, assemblage de rhums vieillis au moins sept ans en fûts de chêne, a tout ce qu’on peut demander à un vieux rhum agricole : rond et intense, notes de fruits secs grillés, de vanille et de pruneau.

Masculin.com | 10 Meilleurs rhums au Monde | Diplomatico - Reserva Exclusiva (Venezuela) - N°05/10

Diplomatico - Reserva Exclusiva fait parti de liste des 10 meilleurs rhums qu’un homme doit absolument déguster au moins une fois dans sa vie !

A l’image du Don Papa, le Diplomatico est un rhum de plus en plus apprécié aujourd’hui. Et là aussi, la gamme est étendue ! Parmi les bouteilles à découvrir, on vous suggère le 12 ans d’âge. Certes, ça peut sembler peu, mais quand on voit ce que parvient à proposer le maître de chai Tito Corderon, on comprend pourquoi le Diplomatico a connu un succès fulgurant ces dernières années (même si certains experts crient au scandale).

Petite info en passant : ce rhum est souvent très apprécié par les personnes qui… n’aiment habituellement pas le rhum !

L’ABUS D’ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTE. A CONSOMMER AVEC MODERATION.0

lundi 23 janvier 2023

Robbreport | Comment boire le Rhum


Comment boire du rhum ?

Méthode américaine. Le rhum est souvent considéré comme quelque chose à mettre dans des cocktails sucrés ou glacés, et bien sûr, il existe de nombreux rhums qui sont faits pour être mélangés. Mais un bon rhum, surtout un bon vieux rhum, se boit de la même manière qu'un whisky ou un cognac, avec la même verrerie. Certains rhums vieillis peuvent également être remplacés par du whisky dans des cocktails comme les Manhattans ou les Old Fashioneds.

Les rhums non vieillis peuvent être plus bruts et difficiles, mais ils peuvent aussi être de bons verres.

Cela dit, la meilleure façon de boire du rhum est… de la façon dont vous l'appréciez. Pur, on the rocks, dans un rhum & cola ou un Daiquiri, il n'y a pas de "mauvaise" façon de boire du rhum, sauf si vous le versez dans votre nez au lieu de votre bouche.

Source: Robbreport.com

Masculin.com | 10 Meilleurs rhums au Monde | A1710 La Perle 2021 (Martinique) - N°04/10

A1710 La Perle 2021 fait parti de liste des 10 meilleurs rhums qu’un homme doit absolument déguster au moins une fois dans sa vie !

Quand on parle de rhum de dégustation, on serait tenté de n’avoir que le vieux en tête; mais depuis quelques années maintenant, les distilleries ont mis les bouchées doubles pour nous proposer des rhums blancs d’exception, comme cet A1710 La Perle édition 2021 qui nous vient de Martinique et qui fait partie de nos rhums blancs préférés, sans doute d’un des meilleurs du monde.

Sa particularité : il est distillé en alambic de cuivre, pour faire ressortir tous les arômes de la canne à sucre. A goûter absolument au moins une fois !

L’ABUS D’ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTE. A CONSOMMER AVEC MODERATION.

vendredi 20 janvier 2023

Robbreport | Rum ou Rhum?


Pourquoi certains rhums s'écrivent-ils « rhum » ?

Le rhum avec H fait généralement référence au rhum agricole, des rhums distillés à partir de jus de canne qui ne peuvent être fabriqués que dans les zones autorisées des îles françaises, notamment la Martinique et la Guadeloupe. Ces rhums nécessitent une AOC (Appellation d'Origine Contrôlée) pour être désignés rhum agricole. Il existe de nombreux rhums de style agricole distillés à partir de jus de canne fabriqués dans le monde entier, mais ils n'ont pas l'appellation AOC.

Source: Robbreport.com

Plus généralement, vous avez RHUM en français, RUM en Anglais et RON en Espagnol. C'est vrai que la majorité des rhums sont des rhums en méthode anglaise ou espagnole à base de mélasse. Ils représentent plus de 80% des rhums produits dans le Monde.

Sur la Boutique de la Maison du Rhum Abidjan, nous proposons:

  • 51% de rhums de mélasse
  • 45% de rhums agricoles
  • 1% de rhums arrangés
  • 1% de rhums sans alcool
  • 1% de sirop à base de canne
  • 1% divers autres

Robbreport | Best Aged Agricole Rum | Rhum JM XO

Les rhums JM existent depuis plus de 150 ans, mais bien qu'ils soient très appréciés, il semble souvent qu'ils soient pris pour acquis ensuite à d'autres marques plus connues.


Ce qui est dommage, car il s'agit d'un rhum magnifique, presque parfait. Vieilli au moins six ans dans d'anciens fûts de bourbon et embouteillé à 45 % d'alcool, il manque l'intensité de certains produits agricoles, mais il compense par un bel équilibre de notes moelleuses de fruits noirs et de chocolat ainsi que d'épices comme la cannelle et le clou de girofle, et bien sûr les notes herbacées et herbeuses pour lesquelles les chums agricoles sont connus. Une excellente introduction à la catégorie pour les débutants et une dégustation des plus agréables pour tous les autres.

L’ABUS D’ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTE. A CONSOMMER AVEC MODERATION.

Masculin.com | 10 Meilleurs rhums au Monde | Flor de Caña 130e anniversaire (Nicaragua) - N°03/10

Flor de Caña 130e anniversaire fait parti de liste des 10 meilleurs rhums qu’un homme doit absolument déguster au moins une fois dans sa vie !

Dévoilé à l’occasion des 130 ans de la distillerie du Nicaragua, ce Flor de Caña 130 ème anniversaire est un rhum de mélasse vieux vieilli un minimum de 20 ans en fût de chêne, et certifié commerce équitable.

Disponible en édition limitée, nous avons eu la chance de le déguster il y a quelques temps. C’est un excellent rhum de dégustation, qui conviendra au néophytes comme aux habitué, avec un profil très rond et une douceur certaine.

L’ABUS D’ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTE. A CONSOMMER AVEC MODERATION.

Masculin.com | 10 Meilleurs rhums au Monde | Don Papa (Philippines) - N°10/10

Don Papa Rum fait parti de  liste des 10 meilleurs rhums qu’un homme doit absolument déguster au moins une fois dans sa vie ! Revenons à des...