La Jamaïque est connue pour ses rhums funky, puissants et à haute teneur en ester, mais elle est également connue pour Appleton, l'une des marques de rhum les plus connues au monde, qui célèbre son 275e anniversaire en 2024.
Appleton n'est pas un monstre funk jamaïcain stéréotypé, plutôt , c'est de l'élégance pure. Appleton "complète" ses rhums, consolidant les fûts du même lot alors que le liquide s'évapore sous la chaleur tropicale, de sorte que le produit fini n'est pas trop boisé même après des décennies de vieillissement.
La preuve en est la dégustation, un mélange presque parfait de cassonade, d'épices à gâteaux, d'écorce d'orange, d'une touche de rancio et d'assez de chêne sec pour équilibrer le tout. Conçu de manière experte par le légendaire maître mélangeur Joy Spence et embouteillé à 43% ABV, ce n'est peut-être pas pour les amateurs de sensations fortes, mais c'est indéniablement un excellent rhum qui peut convertir les amateurs de whisky et faire sourire tout connaisseur de rhum.
- Origine: Jamaique
- Appleton Estate 21 ans: Disponible à la Maison du Rhum Abidjan
- Source: Robbreport.com
L’ABUS D’ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTE. A CONSOMMER AVEC MODERATION.
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